Različni izdelki zaradi različne uporabe zahtevajo različne tehnike predelave in kakovost surovin. Na splošno velja, da različni izdelki iz nerjavnega jekla zahtevajo različne tolerance debeline. Na primer, drugorazredna namizna posoda in termovke na splošno zahtevajo višje tolerance debeline, ki segajo od -3 % do 5 %. Prvovrstna namizna posoda običajno zahteva toleranco debeline -5 %, jeklene cevi zahtevajo toleranco debeline -10 %, hotelski hladilniki pa toleranco debeline -8 %. Distributerji običajno zahtevajo tolerance debeline med -4 % in 6 %. Poleg tega lahko razlike v distribuciji izdelkov med domačimi in tujimi trgi povzročijo različne zahteve kupcev glede toleranc debeline surovin. Izvozni kupci na splošno zahtevajo višje tolerance debeline, medtem ko imajo domača podjetja razmeroma nižje zahteve (predvsem zaradi stroškov), nekateri kupci zahtevajo celo -15 %.
Material DDQ (kakovost globokega vlečenja): To se nanaša na material, ki se uporablja za aplikacije globokega vlečenja (žigosanje), ki se pogosto imenuje mehki material. Za ta material je značilen visok raztezek (večji ali enak 53 %), nizka trdota (manjši ali enak 170 %), notranja velikost zrn med 7,0 in 8,0 ter odlična zmogljivost globokega vleka. Mnogi proizvajalci termovk in loncev običajno zahtevajo visoka razmerja med velikostjo in premerom izdelka (BLANKING SIZE/premer izdelka), ki dosežejo 3,0, 1,96, 2,13 oziroma 1,98. SUS304DDQ se uporablja predvsem za izdelke, ki zahtevajo ta visoka razmerja slepljenja. Izdelki z razmerjem pranja, ki presega 2,0, običajno zahtevajo več vlečnih prehodov. Če raztezek surovine ni zadosten, so globoko{15}}vlečeni izdelki nagnjeni k pokanju in obrabi, kar vpliva na izkoristek in povečuje stroške.
Splošni material: uporablja se predvsem za aplikacije, ki niso DDQ. Ta material ima razmeroma nizek raztezek (večji ali enak 45 %) in relativno visoko trdoto (manjši ali enak 180HB). Njegova notranja velikost zrn je od 8,0 do 9,0. V primerjavi z DDQ je njegova zmogljivost globokega-risanja nekoliko slabša. Uporablja se predvsem za izdelke, ki ne zahtevajo risanja, kot so namizne žlice, vilice in drugi predmeti, električni aparati in jeklene cevi. Ima pa pred materialom DDQ eno prednost: razmeroma dobre BQ lastnosti, predvsem zaradi nekoliko višje trdote.
Pločevina iz nerjavečega jekla je poceni material, vendar kupci zahtevajo zelo visoko kakovost površine. Različne napake, kot so praske, luknje, luknje od peska, temne črte, gube in umazanija, so med proizvodnim procesom neizogibne. Napake, kot so praske in gube, so pri visoko-kakovostnih materialih nesprejemljive. Pri izdelavi žlic, vilic in drugih izdelkov so strogo prepovedane tudi napake, kot so luknjice in luknje od peska, saj jih je med poliranjem težko odstraniti. Razred kakovosti površine in s tem razred izdelka se določi glede na resnost in pogostost teh površinskih napak.
